Resep Asinan Sayuran Bumbu Kacang
Resep Asinan Sayuran Bumbu Kacang - Asinan sayur adalah makanan khas dari daerah Betawi yang memiliki cita rasa yang sangat enak. Sekilas menu makanan ini seperti dengan gado-gado dankaredok. Jika teman - teman Ingin mencoba cara membuat asinan sayur Betawi Berikut bahan serta resep dan cara membuat asinan buah dan sayuran
Bahan Membuat Asinan Buah Dan Sayuran
wortel sebanyak 1 buah
sawi (iris kasar) sebanyak 200 gr
obak (iris tipis) sebanyak 50 gr l
tauge sebanyak 1 genggam
mentimun sebanyak ½ buah
kukus sebanyak 2 buah tahu
selada sebanyak 1 kuntum
Bumbu Kacang Membuat Asinan Buah Dan Sayuran
kacan tanah (sangria) sebanyak 100 gr
cabai merah besar sebanyak 2 buah
bawang putih sebanyak 2 siung
Gula aren secukupnya
cuka dapur sebanyak 2 sdm
garam sebanyak Sejumput
Gula pasir secukupnya sebanyak
air matang sebanyak 200 ml
Kerupuk mie sebanyak
Kacang tanah goreng sebanyak
Sirup gula merah sebanyak
Cara Membuat Asinan Sayuran Bumbu Kacang
Hal pertama yang perlu teman - teman lakukan adalah membuat saus kacang dengan cara mengiling kacang tanah.
Kemudian teman - teman haluskan cabai, gula pasir, gula aren dan bawang putih
Setelah itu teman - teman campurkan bahan bahan tadi kacang tanah halus dengan bumbu yang telah teman - teman haluskan. Campurkan dengan sedikit air matang dan beri cuka dapur secukupnya.
Masak bahan bahan yang telah di siapkna tadi dengan api yang tidak terlalu besar. tunggu hingga bahan bahan tersebut menjadi mengental.
Siapkan tempat seperti piring atau mangkuk untuk menata sayuran dan tahu. Kemudian tuangkan saus kacang yang telah teman - teman buiat tadi serta kacang tanah yang telah di goreng.
Terakhir beri sedikit sirup gula merah dan Asinan Sayuran Bumbu Kacang khas Betawi siap untuk di sajikan dengan kerupuk mie.
Bagaimana teman - teman cukup mudah ternyata ya untuk mencoba Resep Asinan Sayuran Bumbu Kacang khas Betawi ini, teman - teman bisa menghidang masakan ini kepada sahabat kalian atau keluarga kalian jika saat berkumpul berasama
