Resep Ikan Dori Bumbu Asam Manis Sajian Sedap
Resep Ikan Dori Bumbu Asam Manis Sajian Sedap - Hallo sobat blogger pada artikel kali ini kita akan membahas mengenai resep masakan seafood dengan bahan utama adalah ikan dori. Mungkin teman - teman pernah berfikir bahwa ikan dori enaknya dimasak apa ya, mungkin teman - teman bisa mencoba Resep Ikan Dori Bumbu Asam Manis Sajian Sedap. Tetapi sebelum kita membahas mengenai resep olahan ikan dori sebaik nya teman - teman menyiapkan beberapa bahan berikut ini.
Bahan Resep Olahan Ikan Dori
- Ikan dori fillet sebanyak 250 gram
- Wortel sebanyak 1 buah
- Tepung secukupnya
- Bawang bombai sebanyak 1 buah
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Daun bawang sebanyak 1 batang
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Tomat matang sebanyak 1 buah
- Saus sambal sebanyak 4 sdm
- Saus tiram sebanyak 3 sdm
- Saus tomat sebanyak 4 sdm
Cara Memasak Ikan Dori Bumbu Asam Manis Sajian Sedap
- Pertama teman - teman dapat mencuci terlebih dahulu, kemudian potong menjadi kecil - kecil sesuai selera teman - teman
- Panaskan minyak goreng dengan nyala api yang tidak terlalu besar, kemudian goreng ikan dori dengan tepung yang telah kita siapkan tadi. Buat dua adonan kering dan basah, kemudian masukkan potongan ikan dori ke dalam adonan basah terlebih dahulu baru kemudian masukkan yang kering
- Jika dirasa warna ikan dori sudah mulai berubah menjadi kuning keemasan maka kemudian angkat dan tirisan ikan dori
- Tumis secara bersamaan bawang putih dan bawang bombai tunggu sampai beraroma wangi, kemudian masukkan tomat, daun bawang dan wortel
- Beri sedikit garam dan lada kemudian campur saus tiram, saus tomat dan saus sambal secara bersamaan, selanjutnya uji rasa bumbu tersebut.
- Selanjutnya masukkan ikan dori ke dalam wadah bumbu yang telah kita buat tadi, aduk hingga merata kemudian goreng kembali ikan dori
- Dan selamat Ikan Dori Bumbu Asam Manis Sajian Sedap siap di sajikan
